Please sign in so that we can notify you about a reply
Tajuk : KOMBO: 77 Resipi
ISBN : kombo-77-resipi
Format : Softcover
Berat : 2.5 kg
KOMBO: 77 Resipi merangkumi lima buah buku iaitu:
1. 77 Resipi Istimewa PRESSURE COOKER
2. 77 Resipi Istimewa AIR FRYER
3. 77 Resipi Bakar & Kukus
4. 77 Resipi Cepat & Sedap Rice Cooker
5. 77 Resipi Kek Lapis Sarawak
- 77 Resipi Istimewa PRESSURE COOKER
ISI KANDUNGAN
1) AYAM
Ayam Bakar Lada Hitam
Ayam Bakar Tomyam
Ayam Masak Lemak Berempah
Ayam Goreng Berempah
Ayam Kari Kapitan
Ayam Kam Heong
Ayam Sambal Bali
Masak Lemak Cili Api Ayam dan Rebung
Rendang Ayam
Sambal Ayam Bersantan
Masak Lemak Cili Api Ayam dan Kentang
Stew Ayam
2) BUBUR
Bubur Caca Warna Warni
Bubur Kacang Hijau
Bubur Kacang Merah
Bubur Nasi Ayam
Bubur Pulut Hitam
Kolak Ubi @ Pengat Ubi
3) DAGING
Daging Goreng Brokoli
Daging Turkish
Gulai Tulang Kambing
Daging Tetel dan Nangka Masak Padang
Sup Tulang Merah
Kerisek Daging
Kerutup Daging Terengganu
Kerabu Perut
4) IKAN/ MAKANAN LAUT
Asam Pedas Berempah
Gulai Berempah Ikan dan Kacang Panjang
Kari Kepala Ikan
Kari Ketam Dengan Nanas (Tumis Darat)
Kerutub Ikan
Sambal Udang Thai
Ikan Kukus Asam Boi
Ikan Bakar Berempah
5) MAKANAN BARAT
Spiral Goreng Pedas
Bebola Carbonara
Spageti Aglio Olio
Sup Makaroni
6) NASI/ PULUT
Nasi Beriani Tulang
Nasi Dagang
Pulut Ikan Pekasam
Pulut Kuning
Nasi Lemak
Nasi Goreng Ikan Masin
Nasi Kacang Dal
Nasi Goreng Kubis Bunga
Nasi Goreng Bunga Kantan
Nasi Arab Maghlubah
Nasi Goreng Cina
Nasi Tomato Ayam
Nasi Minyak Pelangi
7)KUETIAU/ LAKSA/ MI/ MIHUN
Kuetiau Goreng
Kuetiau Daging
Laksa Penang
Bihun Hailam
Mi Goreng Instant
Mi Rebus Tulang
Mihun Singapore
8) SAYUR
Rendang Jering Tua
Sayur Lemak Kacang Panjang
Masak Lemak Labu Air
Masak Lemak Pucuk Ubi/Petai
Gulai Pisang
9) KEK
Chocolate Moist Cake
Kek Buah Kukus
Kek Pelangi
Kek Oren Kukus
Kek Marble
Kek Pisang
10) KUIH-MUIH
Wajik
Dodol
Bingka Ubi
Onde-onde Labu
Kuih Lopes
Serimuka Labu
Pulut Serunding
Apam Jagung
-77 Resipi Istimewa AIR FRYER
Buku ini menghimpunkan 77 resipi istimewa pelbagai aneka hidangan harian yang mudah dan cepat dimasak dengan Air Fryer pelbagai guna. Resipi-resipi ini dihasilkan oleh Chef Hanieliza yang terkenal dengan buku I Hari 1 Resipi.
Ayam
Ayam Bakar Berempah 3
Ayam Bakar Lada Hitam 5
Ayam Bakar Serai 7
Ayam Bakar Tomyam 9
Ayam Cajun & Coselow 11
Ayam Goreng Berempah 13
Ayam Goreng Garing Pedas 15
Ayam Goreng Halia 17
Ayam Goreng Korea 19
Ayam Goreng Kunyit 21
Ayam Percik 23
Kebab Ayam [Roti Pita] 25
Kebab Ayam [Satay] 27
Kepak Ayam Madu 29
Kepak Ayam Berlada 31
Nugget Ayam 33
Sandwich Ayam 35
Ikan dan Makanan Laut 47
Begedil Sardin 49
Ikan Bakar Air Asam 51
Ikan Bakar Serai 53
Ikan Bakar Tomyam 55
Ikan Bilis Goreng Cili Api 57
Ikan Cencaru Sumbat 59
Ikan Dory Breadcrumbs 61
Ikan Pari Bakar Bersambal 63
Ikan Salmon Bakar Cajun 65
Keli Goreng 67
Kerang Bakar 69
Pais Ikan 71
Sambal Getuk 73
Spageti Aglio Olio 75
Sotong Bakar Lada Hitam 77
Daging 37
Bolognese Cheesy Fries 39
Burger Homemade 41
Daging Bakar Lada Hitam 43
Sosej Goreng Lada Hitam 45
Kerabu, Salad, dan Sayur 79
Kerabu Ikan 81
Kerabu Ikan Bilis dan Tempe 83
Kerabu Daging 85
Kerabu Mi Segera 87
Kerabu Sotong 89
Kerabu Terung 91
Salad Ayam dan Epal 93
Salad Buah dan Kekacang 95
Salad Ceaser 97
Salad Kentang Oregano 99
Salad Telur 101
Salad Udang 103
Jagung Bakar 105
Kentang Oregano 107
Tauhu Sumbat 109
Terung Bakar 111
Ubi Keledek Bakar 113
Savoury 139
Pai Ayam 141
Pizza Ayam 143
Popiah Udang 145
Puff Tuna 147
Samosa Sardin 149
Sardin Gulung 151
Sosej Paratha Gulung 153
Wrap Ayam Keju 155
Telur 157
Omelette Cendawan 159
Omelette Tomato 161
Quiche Roti & Sosej 163
Sandwich Telur 165
Telur Setengah Masak 167
Kuih dan Muffin 115
Cornflakes Madu 117
Kek Coklat 119
Kek Pisang 121
Muffin Ayam 123
Muffin Buah-Buahan 125
Muffin Coklat Chips 127
Muffin Jagung 129
Pankek Pisang 131
Puding Roti 133
Puff Epal 135
Roti Bakar Keju & Coklat 137
3. 77 Resipi Bakar & Kukus
Untuk buku kali ini, Chef Hanieliza menyajikan hidangan yang dimasak dengan cara membakar dan mengukus, cara memasak yang lebih sihat kerana tidak menggunakan minyak yang banyak. Pada era yang mana kesedaran tentang kesihatan meningkat, cara penyediaan makanan juga turut berubah. Namun ada yang berkata, masakan yang dibakar ataupun dikukus tidak seenak yang digoreng ataupun ditumis. Ini adalah tidak benar. Dengan resipi dan panduan memasak yang betul, kita boleh menjamukan hidangan bakar dan kukus yang sedap sehingga menjilat jari. Chef Hanieliza berharap supaya buku ini dapat membantu pembaca semua merealisasikan impian memasak secara sihat.
4. 77 Resipi Cepat & Sedap Rice Cooker
Kini tiada alasan lagi untuk tidak memasak. Tanpa periuk yang canggih, pelbagai masakan yang enak dapat dihasilkan. Chef Hanieliza tampil dengan buku resipi terbaru bertajuk 77 Resipi Cepat & Sedap Rice Cooker.
Resipi Ayam / Daging
Resipi Ikan / Makanan Laut
Resipi Nasi
Resipi Mi / Pasta
Resipi Tauhu / Telur
Resipi Kuih-Muih / Dessert
Resipi Kerabu, Salad, dan Sayur
5. 77 Resipi Kek Lapis Sarawak
Buku ini adalah himpunan 77 resipi kek lapis Sarawak moden dan tradisional yang dimasak menggunakan kaedah bakar dan kukus.
Resipi-resipi ini dihasilkan oleh Noy Yullan yang berasal daripada Sarawak. Beliau begitu teliti dalam menghasilkan setiap resipi kek lapis Sarawak.
Terdapat penambahan resipi yang diambil dan diolah daripada resipi kek lapis yang lama. Ada resipi tahun 80-an, 90-an, dan awal tahun 2000. Sukatan resipi lama ditukar mengikut sukatan standard (gram, cawan, dan sudu metrik) kerana sukatan lama agak sukar diimplimentasi.
ISI KANDUNGAN
Kek Lapis Diva
Kek Lapis Idola
Kek Lapis Coklat Cheese
Kek Lapis Masam Manis
Kek Harimau Malaya
Kek Lapis Tembikai Cheese
Kek Lapis Siakap Keli
Kek Lapis Cadbury
Kek Lapis Mint, Coklat, dan Cheese
Kek Lapis Mutiara Kasih
Kek Lapis Oreo Cheese
Kek Lapis Tropika
Kek Lapis Tuan Anas Mikael
Kek Lapis Rainbow Cheese
Kek Lapis Ppali-Ppali
Kek Lapis Coco Pie
Kek Lapis Strawberi Bintik
Kek Lapis Songket Sarawak
Kek Lapis Horlick Cheese
Kek Lapis Abang Jebat
Kek Lapis Keladi Cheese
Kek Lapis Pandan Peppermint
Kek Belacan
Kek Holiday Inn 90-an
Kek Kelasi
Kek Lapis Internet
Kek Lumut Almond
Kek Lapis Siti Aishah
Kek Lapis Esoklah Diet
Kek Lapis Dangdut Star
Kek Lapis Coklat Cheese Kukus
Kek Lumut Cheese Sakura
Kek Lapis Koko Horlick
Kek Pilih Kasih
Kek Lapis Cheese Bintik
Kek Lapis Ombre
Kek Lapis Finding Dory
Kek Lapis Semanis Honey
Kek Lapis Nana Tanjung
Kek Lapis Perancis
Kek Lapis Sabok Tun Razak
Kek Lapis Lapisan Bumi
Kek Lapis Batik Thailand
Kek Batu Marmar Nutella
Kek Hijau Kukus (Kek Ijo)
Kek Lapis Apple Lady
Kek Lapis Nusantara
Kek Lapis Matcha Choco
Kek Lapis Mini Mouse
Kek Lapis Oreo Crushed Nutella
Kek Lapis Cloudy
Kek Lapis Perigi Biru
Kek Lapis Millenia
Kek Lapis Evergreen
Lady Baltimore
Kek Lapis Boyan
Kek Lapis Walnut
Kek Lapis Horlicks
Kek Lapis Prune
Kek Lapis Jerudong Park
Kek Lapis Senja Nan Merah
Kek Lapis Blueberry
Kek Lapis Lembayu
Kek Lapis Desayang
Kek Lapis Jalur Gemilang
Kek Lapis Ratu Jamu
Kek Lapis Bumiko
Kek Lapis Mozek
Kek Lapis Cheese Nestum Coklat
Kek Lapis Goyang Dangdut
Kek Lapis Coklat Cheese Kukus
Kek Lapis Kucaimars
Kek Lapis Cadbury Oreo
Kek Lapis Lumut, Belacan, cheese
Kek Lapis Henna
Kek Lapis Coklat Andes
Buat Sendiri Kek Lapis Sarawak: Ikuti Langkah-Langkah Mudah Ini Untuk Kek Lapis Yang Pasti Menjadi
Sebut sahaja kek lapis, pasti ramai yang terbayang kek lapis Sarawak yang sering menjadi igauan.
Bagi yang pernah berkunjung ke Sarawak, pasti pernah mendengar nama-nama kedai kek lapis yang terkenal seperti Kek Lapis Dayang Salhah atau Mira Cake House.
Dahulu kala, antara perisa kegemaran ramai ialah kek lapis masam manis. Sesuai namanya, rasa manis kek yang digabungkan dengan Asam Haw Flakes atau juga dipanggil asam duit-duit memang menghasilkan kombo yang meletup.
Hari ini, kek lapis diberi rasa yang lebih da bomb bila digabungkan dengan bahan mewah seperti Nutella, krim keju serta kepingan-kepingan coklat berjenama.
No reviews found